団体貸切 創作料理 Aile d'Ange エールアンジュ 関内店

【푸드 메뉴】

■오드불 3종 모듬

수제 퍼티, 오리 로스트, 아기 가리비의 튀김을 한 접시에.

소재의 맛을 살린, 각각 다른 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.술과의 궁합도 발군의 전채 모듬입니다.

■ 시저 샐러드

싱싱한 상추에 농후한 시저 드레싱을 얽히고, 갓 갓 치즈를 토핑.

상추 본래의 샤키샤키감과 치즈의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있는, 정평의 인기 샐러드입니다.

■ 새우와 가리비의 아히조

프리프리의 새우와 단맛이 있는 가리비를, 마늘과 멸치가 들어간 올리브 오일로 차분히 끓여 맛을 가두었습니다.

뜨거운 오일 버킷과 함께 부디.고소한 마늘과 멸치의 맛이 해산물의 맛을 더욱 돋보이게하는 한 접시

■두꺼운 버킷

아히조의 맛이 가득한 오일에 담그고, 취향에 드세요.

■ 작은 새우 아메리칸 소스 파스타

프리프리의 작은 새우를 사용해, 진한 아메리케누소스와 토마토 소스를 맞춘, 감칠맛과 신맛의 밸런스가 절묘한 한 접시입니다.

■연어의 밀피유 원단~크리스마스 그린을 모은 화이트 와인 소스~

얇게 슬라이스한 연어를 거듭해 밀피유 모양으로 완성해, 품위있는 화이트 와인 소스로 완성한, 외형도 화려한 한 접시입니다.

■로스트 비프~시바즈케 소스~

촉촉하게 구운 로스트 비프에 알맞은 신맛과 맛의 수제 자주 절임 소스를 곁들인 일본식 맛을 느끼는 호화로운 한 접시입니다.

■크리스마스 디저트

초콜릿의 부드러운 쉬폰 케이크에 상쾌한 레몬을 곁들인 카시스 아이스, 새콤달콤한 딸기의 슈크림, 시원한 티라미수풍 미니 디저트,

농후한 카탈라나를 모듬한, 호화롭고 화려한 크리스마스 한정 디저트 플레이트입니다.